Se crea cerveza más rehidratante

Por: Jorge A. Olivera

Tras añadir electrolitos a la cerveza comercial, los científicos del Instituto de Salud de la Universidad de Griffith, Sidney, han logrado obtener una cerveza con mayor capacidad rehidratante.

Los científicos le pidieron a unos voluntarios que hicieran ejercicio extenuante y luego bebieran la cerveza con electrolitos, tras lo cual confirmaron la hipótesis de que ésta permite una mayor recuperación de fluidos.

¡Tiembla Gatorade!

Dejamos la fuente por si quieren leer a fondo sobre el experimento.

National (2013). http://www.smh.com.au/national/australian-boffins-brew-up-a-hydrating-beer-20130816-2s20b.html. Consultado el 24 del 8 de 2013.