Finalmente elegimos a la ale Maredsosus Triple como la cerveza del mes.
Maredsous Triple es una interesante
ale originariamente se preparaba en la Abadía Maredsous, un monasterio
benedictino belga. Sin embargo, desde 1963 los derechos de producción pasaron a
la Cervecería Duvel Moortgat.
Estamos ante una bebida que se
fermenta tres veces, lo que da resulta en un alto contenido alcohólico de 10
gap. Además, esta ale presenta un color cobrizo que antecede a aromas sutiles
notas frutales y especiadas. Su sabor también presenta estas notas, pero se
entrelazan con la potencia del alcohol.
En general, Maredsous es una
cerveza interesante, pero no es recomendable beberla muy rápido, ya que la
mezcla del alcohol y la carbonación harán que la bebida suba rápido.
¿Dónde conseguirla?
Está en venta en Wong, Cañas
y Tapas, Donde Sancho y Garaje Gourmet.
Página oficial: http://www.maredsousbieres.be/
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